身欠鰊製造
(ミガキ ニシン セイゾウ)
(migaki nishin seizou)
内容説明 身欠鰊ハ本道水産物中重要ナルモノヽ一ニシテ其産額ハ年年差異アリト雖モ多キトキハ七万石以上価額九十万円以上ニ達ス製法鰊ノ笹目白子及鯑ヲ除去シ腮ヨリ口ヘ菅縄ヲ貫キ二十尾ツヽ連接シ乾場ニ送リ乾燥ス
請求記号 写真帖158-092 (本館・貴重資料室)
叢書名 東宮殿下行啓記念(下)
収載目録名 明治大正期北海道写真目録(明治大正期の北海道・目録編)
レコードID 0B054060020092000
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利用条件 申請不要(パブリックドメイン)
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